Задумывались ли вы когда-нибудь, почему за бокалом красного вина мы часто забываем о мере, а наутро жалеем о лишнем? Давайте разберемся, в чем коварство этого благородного напитка.
**При управлении автомобилем употребление алкоголя запрещено. Даже небольшое количество красного вина может повлиять на скорость реакции и координацию, что приведет к аварии. Если вы планируете сесть за руль, ваш выбор — это безалкогольные напитки.**
Как красное вино вредит организму при регулярном употреблении
Многие считают красное вино чуть ли не лекарством, ссылаясь на антиоксиданты. Но давайте будем честны: чтобы получить пользу, нужно выпить микроскопическую дозу, а чтобы навредить — достаточно всего пары бокалов. Чем вредно красное вино при частом употреблении? Прежде всего, это удар по печени. Этанол, содержащийся в любом алкоголе, разрушает гепатоциты. Регулярное употребление может привести к жировой дистрофии печени, а затем и к циррозу. Красное вино не исключение, а его органические кислоты могут усугубить раздражение слизистой желудка.
Второй момент — это влияние на сердечно-сосудистую систему. Вопреки мифам, наука доказала, что так называемая «польза для сердца» от красного вина нивелируется риском повышения артериального давления и аритмии. Чем опасно красное вино в больших количествах? Оно увеличивает нагрузку на сосуды и может спровоцировать инсульт. Добавьте сюда калорийность: в одном бокале сухого вина около 100–120 калорий, а в полусладком — до 150. Три бокала — почти полноценный ужин. Вот вам и ответ на вопрос, почему нельзя пить много красного вина, если вы следите за весом.
Кстати, о шутках. Врачи шутят: «Красное вино полезно — оно убивает бактерии. Но вместе с ними оно убивает и вашу печень». В каждой шутке, как говорится, есть доля правды. Алкоголь также нарушает усвоение витаминов группы B и фолиевой кислоты, что сказывается на нервной системе. Вы становитесь более раздражительным, хуже спите, а наутро чувствуете разбитость. Стоит ли игра свеч?
Видео: Красные язвы на листьях винограда что делать. Заболевания винограда и как лечить
Почему красное вино слабит: неожиданный эффект
Вы когда-нибудь замечали, что после бокала вина вас тянет в туалет? Это не случайность. Почему красное вино слабит? Основная причина — танины и натуральные сахара. Танины, которые придают вину терпкость, стимулируют перистальтику кишечника. Для кого-то это может показаться благом, но если вы выпьете лишнего, то рискуете получить диарею. Особенно это касается молодых красных вин с высоким содержанием танинов.
Кроме того, вино содержит сернистые соединения (сульфиты), которые добавляют для сохранности напитка. У чувствительных людей они могут вызывать вздутие и разжижение стула. А если вы закусываете вино сыром или фруктами, которые тоже богаты клетчаткой, эффект усиливается. Вот почему красное вино слабит не всех, но многих: это естественная реакция организма на раздражители.
Не стоит обольщаться, что это «промывание». На деле вы просто теряете жидкость и электролиты, что ведет к обезвоживанию. Помните риторический вопрос: а часто ли вы пьете стакан воды между бокалами вина? Многие забывают об этом, и наутро получают головную боль не только от похмелья, но и от обезвоживания.
При каких заболеваниях нельзя пить вино: полный список
Даже если вы чувствуете себя здоровым, есть состояния, при которых красное вино категорически запрещено. При каких заболеваниях нельзя пить вино? Список довольно длинный. Начнем с очевидного:
- Гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки — вино раздражает слизистую.
- Панкреатит — алкоголь провоцирует воспаление поджелудочной железы.
- Подагра — пурины в вине повышают уровень мочевой кислоты.
- Заболевания печени (гепатит, цирроз) — орган просто не справится с нагрузкой.
Кроме того, при мигренях вино может быть триггером приступа из-за тирамина. Людям с депрессией тоже стоит быть осторожнее: алкоголь — это депрессант, и он усугубляет состояние. Женщинам во время беременности и кормления грудью пить нельзя вообще — это не обсуждается. Вот почему нельзя пить много красного вина, если у вас есть хронические болезни: вы просто ускоряете их развитие.
А что насчет аллергиков? Красное вино содержит гистамин, который может вызвать покраснение кожи, зуд или насморк. Сравните основные риски в таблице:
| Заболевание | Риск при употреблении вина |
|---|---|
| Гипертония | Повышение давления, гипертонический криз |
| Диабет | Скачки сахара в крови (особенно от полусладких вин) |
| Аллергия | Кожные реакции, отек слизистых |
| Панкреатит | Острое воспаление, боль |
Видео: Полезен ли бокал красного вина перед сном: ответ дал кардиохирург Лео Бокерия
Мифы о пользе и реальная опасность
Существует устойчивое мнение, что бокал красного вина за ужином продлевает жизнь. Откуда оно взялось? Из исследований на мышах, которым давали чистый ресвератрол (антиоксидант из винограда) в огромных дозах. Но проблема в том, что в бокале вина ресвератрола так мало, что для получения терапевтического эффекта нужно выпивать ящик в день. А это уже смертельно опасно. Чем опасно красное вино в реальности? Риском развития зависимости. Алкоголизм — это не только крепкие напитки. Вино считается «легким» алкоголем, поэтому его пьют чаще и больше, не замечая, как формируется привычка.
Еще один миф — что вино полезно для сосудов благодаря флавоноидам. На самом деле, для большинства людей безопасная доза алкоголя — это полный ноль. Ученые пересмотрели рекомендации, и теперь ВОЗ четко говорит: нет безопасного уровня употребления алкоголя. Органично вплетем сюда LSI-запрос: «чем опасно красное вино» — прежде всего, риском онкологии. Этанол признан канцерогеном, и красное вино не исключение. Особенно это касается рака молочной железы и ротовой полости.
И последнее: представьте, что вы выпиваете бутылку в пятницу вечером. Это почти 600 калорий плюс нагрузка на сердце и почки. Стоит ли это удовольствие утренней головной боли, отеков и чувства вины? Вот еще один риторический вопрос: что лучше — один бокал с наслаждением или бутылка с последствиями? Выбор за вами.
