Друзья, кто из нас не любит после долгого рабочего дня или в шумной компании друзей побаловать себя кружечкой хорошего пива? Но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда берется тот самый напиток, который вы держите в руках, и кто за ним стоит?
Сладовар: чье пиво на самом деле мы пьем?
Давайте сразу расставим все точки над «i». Когда мы говорим «пиво Сладовар», мы имеем в виду не какую-то маленькую частную пивоварню под названием «Сладовар», а продукт, который варится для одноименной торговой марки. Ключевой вопрос — пиво «Сладовар» кто производитель? Ответ вас, возможно, удивит, но это один из гигантов российской пивной индустрии — компания «Балтика». Да-да, та самая «Балтика», которая известна своим фирменным светлым лагером и «Кулером». Её огромные заводы, оснащенные по последнему слову техники, и есть те самые места, где производят это пиво.
Возникает резонный риторический вопрос: зачем же гиганту понадобилось создавать отдельный бренд? Все просто. Рынок не стоит на месте, и потребители, особенно молодые и активные, ищут новые вкусы и форматы. «Сладовар» позиционируется как более доступный и понятный бренд с фокусом на классические, «народные» сорта — светлое, нефильтрованное, темное. Где производят пиво «Сладовар»? В основном, на мощностях заводов «Балтика» в Ярославле и Туле, что обеспечивает стабильное качество и широкую представленность на полках магазинов по всей стране.
Кстати, на этикетке честно указан производитель — «Балтика», и адрес производства. Так что если вы когда-нибудь задавались вопросом, «сладовар чье пиво?», теперь вы знаете точный ответ. И это, согласитесь, снимает многие вопросы о его происхождении и качестве. В конце концов, за спиной бренда стоит многолетний опыт и серьезные ресурсы одного из лидеров рынка.
Видео: Какое пиво пили в СССР_ Вспоминаем культовые сорта!
Линейка напитков: крепость и сорта
Теперь, когда мы выяснили, пиво «Сладовар» кто производитель, самое время поговорить о его содержании. Бренд предлагает достаточно скромную, но продуманную линейку. В ней нет вычурных IPA или кислых элей — только то, что любят и понимают миллионы. Самый популярный вопрос среди новичков: «сладовар пиво сколько градусов?». Все очень прозрачно. Классическое светлое «Сладовар» имеет крепость 4.6% — золотая середина для лагера. А вот если взять «Сладовар Нефильтрованное», тут есть свои нюансы.
Нефильтрованный сорт и его градусы
Нефильтрованное пиво — это отдельная история. Многие считают его более «живым» и насыщенным. Итак, пиво «Сладовар Нефильтрованное сколько градусов»? Его крепость составляет 4.4%, что лишь немного ниже классического светлого. Но главное отличие не в градусах, а во вкусе и аромате. Из-за того, что напиток не проходит стадию фильтрации, в нем сохраняются частицы дрожжей и хмеля, что придает ему более плотное тело, мутноватый цвет и характерный хлебно-дрожжевой аромат.
Мне, как бармену, иногда приходится слышать шутки про «живое пиво из магазина». Дескать, если оно нефильтрованное, то в нем, как в квасе, брожение продолжается. Конечно, это не так. Технологии пастеризации и розлива в кеги или бутылки останавливают все процессы, сохраняя вкус и безопасность. Но ощущение «живого» напитка, близкого к домашнему, у «Сладовара Нефильтрованного» действительно есть. Неплохой вариант для тех, кто устал от привычного лагера, но не хочет углубляться в дебри крафтовой экзотики.
Видео: Вот так делают и разливают пиво. Полный цикл производства.
Где варят «Сладовар» и как выбирать?
Итак, мы уже знаем, что за брендом стоит «Балтика», а значит, и ответ на вопрос «сладовар пиво где производят» уже прозвучал. Но давайте копнем чуть глубже. Технически, пиво варят на нескольких заводах, но рецептура и контроль качества едины для всей сети. Это значит, что бутылка, купленная во Владивостоке, будет идентична той, что вы взяли в Калининграде. Стабильность — вот что ценят в массовом сегменте.
Второй риторический вопрос: как не ошибиться с выбором среди полок, заставленных пивными банками? Если вы хотите чего-то простого и предсказуемого для просмотра футбола или посиделок с друзьями, берите светлое. Оно легкое, питкое и хорошо утоляет жажду. А вот если вы хотите попробовать что-то более интересное, но не готовы платить за импортный крафт — присмотритесь к нефильтрованному. У него более богатый вкус, который хорошо раскрывается в паре с мясными закусками или сытными пирогами.
Кстати, о закусках. Шутка для зала: «Почему пиво «Сладовар» такое популярное? Потому что его название намекает: с ним любой разговор будет «лад» и «вар»!» Да, каламбур так себе, но для дружеской беседы сойдет. Если же вернуться к серьезному выбору, всегда смотрите на дату розлива. Даже самое простое пиво, сваренное месяц назад, будет вкуснее того, что простояло на складе полгода. Живой дрожжевой вкус нефильтрованного сорта особенно быстро угасает, так что для него свежесть — критична.
